Ügyfélszolgálat

PARTNER A CSOMAGOLÁSBAN!

Tel: +36 1 204-4368

Fax: +36 1 204-4367

E-mail: amco@amcokft.com

H-1117 Budapest,

Budafoki út 111-113.

Részletes térkép >

Nyitvatartás: 

Hétfő-Péntek: 8-16 óra

Csomagolástechnikai Webáruház

Tekintse meg az AMCO Csomagolástechnikai Webáruházát!

Csomagolóanyagok és csomagológépek akár raktárról azonnal!

Kattintson ide >> www.amcokft.hu

Klaszter

Az AMCO Kft. az OMNIPACK Első Magyar Csomagolástechnikai Klaszter tagja

Hírlevél

Lájkolja Ön is oldalunkat!

Keressen az AMCO honlapon!

amcokft.com

HENKELMAN VAC BOX Élelmiszer tárolás - Első sorban vendéglátóipari alkalmazásra

HENKELMAN VAC BOX
Élelmiszer tárolás

 

HENKELMAN VAC BOX  Élelmiszer tárolás

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Elsősorban a vendéglátóipar számára kifejlesztett technológia, mely segítségével a nyers-, félkész-, kész- és a maradék élelmiszerek tárolási ideje hosszabbítható meg. 

A VacBox technológiát alkalmazva és a hideg tárolással kombinálva az élelmiszer tárolási ideje akár négyszeresére hosszabbítható. 

Főbb jellemzők:


  • a terméket megvédi a vákuumnyomástól
  • költségcsökkentő és környezetbarát tárolási technológia
  • jó minőségű, rozsdamentes acél élelmiszertároló (konténer)
  • jó ellenállással rendelkező polycarbonat fedél, tömítés és szelep


"GN" élelmiszertárolók: 

Gastronorm 1/1 (EN 631) 
200mm 25,5 liter 
150mm 18,4 liter 
100mm 12,6liter 

Gastronorm 1/2 (EN 631) 
150mm 5,6 liter 
100mm 3,4 liter 

Gastronorm 1/3 (EN 631) 
150mm 3,0 liter 


CE szabály az élelmiszer feldolgozással kapcsolatosan: 1989/397 - a H.A.C.C.P. (Hazard Critical Control Point) kivitelezése.

  • nyers-, félkész-, kész- és maradék élelmiszereket nem keveredhetnek a tárolás ideje alatt;
  • nem szabályozza a tárolási időt - a vendéglő maga kell biztosítsa, hogy az eljárás megfelelő. Ez egy részből pozitív szempont, mivel a minőségi körülmények között működő vendéglőknek megadja a lehetőséget, hogy elérhessék a maximális tárolási időt.

Ahhoz, hogy bizonyítani tudja a tárolási idő betartását az élelmiszer mintákat bakteriológiailag be kell vizsgáltatni különböző laboratóriumokban (pl. a húst állatorvosi laboratóriumban). 

Fontos, hogy a gépezetet távol helyezzük el bármilyen hőforrástól és, hogy a becsomagolt termék nyomban lehűtésre kerüljön. 

Lényeges dolog, hogy minden csomag el legyen látva címkével, melyre felkerül a termék leírása, a vákuumozás időpontja és atermék összetevői. Mint egy alapvető szabályt, azt mondják, hogy a vákuumcsomagolás a élelmiszer tárolási idejét négyszeresére emeli.

 

 

Tekintse meg termékeinket webáruházunkban! Kattintson ide >

 

 

Kérjen árajánlatot azonnal!

Név:
Cégnév:
E-mail cím:
Mobil telefonszám:
Milyen terméket kíván becsomagolni?
Milyen gép iránt érdeklődik?
Egyéb kérdés, megjegyzés:

Bármilyen kérdés esetén forduljon hozzánk bizalommal!

Ügyfélszolgálat: +36 1 204-4368

Honlap készítés